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Robert Parker:「Chave在釀酒世界的經驗,是其他人無可比擬的。」
濃縮油嫩的艾米達吉白酒(L'Hermitage Blanc),大部分果實為馬姍(Marsanne),另有胡姍(Roussanne)交融點綴,蒐羅自隱士園(l'Ermite)、侯庫園(Rocoule)、白屋園(Maison Blanche)與貝雷亞園(Péléat)等葡萄園;其中,百餘年前的酒商(négociant)安德烈.居連(André Jullien),便疾呼侯庫園為生產艾米達吉白酒最好的地塊。不走今日白蘇維濃(Sauvignon Blanc)風格的新鮮即飲趨勢,酒莊的艾米達吉白酒展現強勁力道與重量,蘊含深厚的窖藏潛力,就算久放20年也沒有問題。
「驚人的礦物感,兼具典型的帶核水果、奶焗柑橘、忍冬與碎石氣味。優雅、新鮮、澄澈的風格,豐富的飽滿酒體。有20年的窖藏潛力。」–Jeb Dunnuck, Wine Advocate