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誕生於 1879 年的 Valdivieso,是智利第二古老的酒廠,更是過去百年持續蟬聯智利酒莊冠軍的狠角色,市佔率高達 42%!
二十年前,一個新類型的酒款誕生於智利,改變了我們對於葡萄酒的想像。巔馬集藝術鑑賞、機遇與瘋狂為一體,打破了釀酒的框架,大聲地向全世界介紹自己:智利最棒的葡萄藤與葡萄園集大成之酒款。每一個編號都是一段獨特的釀造過程,每個編號都保留50%給下個編號。這種保留酒款血統的做法讓我們可以驕傲的宣布:巔馬是智利的純粹創作!
巔馬是酒莊葡萄酒藝術化的代表作,量少質優的頂級葡萄酒。自1995年起推出No.1,到目前已推出No.17。長年來總是被搶購一空,倫敦、波爾多酒展比賽中勇奪金牌獎的常客。
Caballo Loco令人嘆為觀止的創舉:使用Solera系統釀造,利用一個大型的混酒器,將不同型態或年份加以調和,以Caballo Loco No.9為例,一半以上為新年份的酒,又含約50%以上的No.8,而 No.8中又有約50%的No.7,以此類推。Valdivieso利用這種特殊製作方式增加酒的複雜度並展現豐富的層次。