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Lewis Cellars Chardonnay Napa Valley 2011 路易士酒莊 那帕谷夏多內白酒

路易士酒莊．那帕谷夏多內白酒

Lewis Cellars , Chardonnay Napa Valley 2011

  • 750ml
    #1641
  • 產區： 美國 加州 North Coast Napa Valley
  • 法定等級： 美國葡萄酒法定產區（AVA）
  • 酒莊： Lewis Cellars
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Chardonnay
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Wine Spectator

92

/ 100分

酒款介紹：

酒莊嚴選那帕谷 (Napa Valley) 的夏多內葡萄 (Chardonnay) ，以百分之百夏多內釀造這支香氣繽紛的白酒。路易士酒莊的葡萄在採收後，即依園區、品種、植株與藤枝種類的不同，區分為眾多小類別，分開進行釀製。夏多內於採收後整串壓榨，於100%法國橡木桶中發酵並與酒腳接觸達11~15個月，之後進行乳酸發酵，最後不經過濾除渣即裝瓶。白蘇維濃也是整串壓榨，於橡木桶與不鏽鋼槽中發酵、陳釀達9~11個月，避開乳酸發酵步驟。

品飲筆記：

路易士酒莊那帕谷夏多內呈現繽紛多元的香氣，香氣中帶有梨子、蘋果、金銀花、派皮與奶油橡木等元素。熟美柔滑的質地夾帶著甜美礦石、蛋酥與土司韻味，增添了酒款的深度與複雜度，而卓越的天然酸度則引出綿長宜人的尾韻。

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