複選
複選
禹貝．拉米酒莊（Domaine Hubert Lamy）在釀造方面摒棄布根地常用的228公升小橡木桶（pièce），改採300或600公升的大橡木桶發酵與培養。夏多內（Chardonnay）在榨汁後，不經沉澱過濾便輸送至木桶發酵，也不在培養時攪桶，以維持酒液自然純淨又濃郁集中的風味，最大化詮釋風土。
來自夏山蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）的迷人果實風味；酒款帶有多層次的白桃、杏桃、洋梨與白花香氣。相較於聖歐班（Saint-Aubin），更加飽滿濃郁，帶緊繃的活力感與純淨直接的風格。
「未刻意雕琢的精緻香氣，迅速竄升至鼻腔當中。悠長綿延的明顯果味調性，搭上誘人的白堊礦物滋味，一組絕佳搭配！」－ 珍希絲．羅賓森（Jancis Robinson）
