登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版


總價$

進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Trapiche Single Vineyard Vina Domingo F Sarmiento Malbec 2009 翠帝酒莊 單一園系列 多明哥 馬爾貝克紅酒

翠帝酒莊.單一園系列「多明哥」馬爾貝克紅酒

Trapiche, Single Vineyard "Viña Domingo F. Sarmiento" Malbec 2009

  • 750ml
    #1660
  • 定價$ 2,400/ 酒窩價 $ 2,040
  • 產區: 阿根廷 門多薩 Valle de Uco
  • 法定等級: 法定產區(DO)
  • 酒莊: Trapiche
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Malbec
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

Wine Spectator

91

/ 100分

Wine Enthusiast

94

/ 100分

酒款介紹:

這支酒莊最旗艦的馬爾貝克單一葡萄園系列酒款之一。

 

馬爾貝克(Malbec)向來是阿根廷最引以為傲的黑葡萄品種,雖然始於波爾多(Bordeaux),在原生產區的表現卻遠遠不如在阿根廷的完美風格。酒莊為了彰顯阿根廷馬爾貝克的精華,特別找出旗下最適合釀製不同風味馬爾貝克的單一葡萄園,每年只限量極少瓶數,不但展現阿根廷馬爾貝克的陳年潛力,並成為當地風土人文條件(Terroir)的絕佳範例!這支紅酒釀自門多薩(Mendoza)鼎鼎大名的優質酒家鄉烏格河谷(Valle de Uco)、一塊名為Domingo F. Sarmiento的葡萄園。這裡的馬爾貝克平均樹齡為11年,葡萄園為西北─東南縱向,種質密度極高。

 

這支單一園的葡萄,全數手工採收並去梗釀製,發酵與浸漬都在小水泥槽中進行約莫25天,接著是自然發生的乳酸發酵(Malolactic Fermentation),爾後於全新法國小橡木桶(Barrique)中陳年18個月,始裝瓶釋出。

 

酒呈深紅色,富含有焦糖、摩卡咖啡、香草、奶油和肉桂的香味及紅色水果的芳香。帶有濃郁、粘稠、討人喜歡的味覺感受與紅色水果(如梅子、櫻桃)的濃郁相融合,優雅單寧配合堅實酒體,尾韻綿長。可搭配紅肉、硬乳酪、煙燻什錦冷盤。