複選
複選
這支酒莊最旗艦的馬爾貝克單一葡萄園系列酒款之一。
馬爾貝克（Malbec）向來是阿根廷最引以為傲的黑葡萄品種，雖然始於波爾多（Bordeaux），在原生產區的表現卻遠遠不如在阿根廷的完美風格。酒莊為了彰顯阿根廷馬爾貝克的精華，特別找出旗下最適合釀製不同風味馬爾貝克的單一葡萄園，每年只限量極少瓶數，不但展現阿根廷馬爾貝克的陳年潛力，並成為當地風土人文條件（Terroir）的絕佳範例！這支紅酒釀自門多薩（Mendoza）鼎鼎大名的優質酒家鄉烏格河谷（Valle de Uco）、一塊名為Domingo F. Sarmiento的葡萄園。這裡的馬爾貝克平均樹齡為11年，葡萄園為西北─東南縱向，種質密度極高。
這支單一園的葡萄，全數手工採收並去梗釀製，發酵與浸漬都在小水泥槽中進行約莫25天，接著是自然發生的乳酸發酵（Malolactic Fermentation），爾後於全新法國小橡木桶（Barrique）中陳年18個月，始裝瓶釋出。
酒呈深紅色，富含有焦糖、摩卡咖啡、香草、奶油和肉桂的香味及紅色水果的芳香。帶有濃郁、粘稠、討人喜歡的味覺感受與紅色水果（如梅子、櫻桃）的濃郁相融合，優雅單寧配合堅實酒體，尾韻綿長。可搭配紅肉、硬乳酪、煙燻什錦冷盤。
