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Lambert Estate Winery A Thousand Words Chardonnay 2015 蘭伯特酒莊 千言萬語 夏多內白酒

蘭伯特酒莊.「千言萬語」夏多內白酒

Lambert Estate Winery, "A Thousand Words" Chardonnay 2015

  • 750ml
    #16697
  • 定價$ 1,400/ 酒窩價 $ 1,120
  • 產區: 澳洲 南澳 Barossa Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Lambert Estate Winery
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

加價優惠商品:

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酒款介紹:

有時,那些不需解釋的完美瞬間。更多時刻,往往不只單一畫面,那可能是故事中的一個斷片。那些旅途中無法捕獲的轉瞬,千言萬語融進了每瓶酒當中。

 

採收熟度最高的夏多內葡萄(Chardonnay),並選擇冷涼的時段,避免過熱或氧化。葡萄皮與果汁接觸約12小時,之後低溫發酵30天,保有果實當中的天然風味。發酵完成的酒液,注入法國橡木桶培養約六個月,打造出木桶與水果調性兼具的平衡複雜度。

 

明亮的麥稈酒色,西洋梨、熱帶水果與蜂蜜等香氣,另有一抹烤麵包與堅果氣味。口感中帶濃郁甜瓜與鳳梨等滋味,細緻綿密的奶油與羊脂質地,一絲礦物調性與持久柔滑的奶油糖果風味。飽富層次的濃郁口感,令人欲罷不能。建議可與龍蝦、烤扇貝、烤雞、香草鮭魚與磨菇燴飯等料理,一同搭配享用。