釀酒師精選(Winemaker’s Reserve)無疑是酒莊最受歡迎的系列品項。這是釀酒師的技藝與精湛葡萄品質的完美結合,也是酒莊C/P質最高的一系列,無論在南非國內或外銷國際市場,都相當受歡迎!
這支遲摘甜白酒,釀自白梢楠(Chenin Blanc)、麗絲玲(Riesling)、蜜思嘉(Muscat)與格烏茲塔明娜(Gewurztraminer);葡萄來自於西開普的帕爾(Paarl)與史戴倫博斯(Stellenbosch)之間的葡萄園地塊。
這支酒帶有明亮的金黃色澤,香氣與口感鮮活而濃郁,甜度與酸度比例恰如其分,展現杏桃、蜂蜜,乾果等芳香。適合做為甜點酒飲用,也非常適合帶點辛辣的開胃菜及溫和的印度料理及乾果或者烤布丁。