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葡萄產於海拔600米的埃特納火山(Etna)北坡,用種植了進一千年的古老白葡萄Carricante和四百年歷史的白葡萄Catarratto混釀,用不鏽鋼槽以原生酵母發酵後陳年九個月。
這款酒果味純淨、口感優雅細緻且風味繁複迷人。
「堅實而濃郁的白酒,卻又清新生動。中等酒體,具有線性酸度,現正適飲。」- James Suckling
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