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Maison Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 2015 路易 佳鐸酒莊 梧玖園 特級園紅酒

路易.佳鐸酒莊.「梧玖園」特級園紅酒

Maison Louis Jadot, "Clos Vougeot" Grand Cru 2015

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  • 750ml
    #16939
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Nuits Vougeot
  • 法定等級: 特級園
  • 酒莊: Maison Louis Jadot
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2019-2035

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專業酒評:

Robert Parker

91-93

/ 100分

Jancis Robinson

16.5++

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2019

    750ml
    $7,800

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酒款介紹:

路易.佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於1859年,從小型釀酒廠與酒商 (Negociant)起家,如今在布根地(Bourgogne)金丘 (Côte d'Or)已是最大的一級園 (Premier Cru)和特級園 (Grand Cru)擁有者之一。路易.佳鐸的酒款注重每一個產區的特別風土條件,以最原始的傳統和技術和最小的人為干涉來詮釋土地的風格,如果希望了解某個特定產區的地質與氣候特色,選擇一瓶佳鐸的佳釀無疑是一個很好的方法。

 

路易‧佳鐸輝煌的成就靠的是酒莊對於傳統的堅持,風趣的釀酒技師Jacques Lardiere在製作過程往往採取簡單而又相當不符合當前慣例的程序:堅持使用自然酵母菌、長時間浸泡、好年份的酒少用新的橡木、不淋皮、高溫發酵(攝氏35~40度)、不用過濾或澄清劑,一切都證明了他對維持地域特徵的執着態度,其成品便是一支支可以充分地表現出布根地土地神秘特性的美酒。沒錯,路易‧佳鐸所釀製的不單只是一款酒,而是一種魔術、是一幅畫面、是一絲希望,更是有特殊意義的工藝品。

 

這支「梧玖」特級園紅酒("Clos Vougeot" Grand Cru)採自於2.15公頃延伸到公路74(RN 74)的私人區塊上,在過去20年間這裡並無法產出令人滿意的特級園美酒,然而透過土地排水系統的重新設置與種植密度上的改良,如今陳年在半新橡木桶中的「梧玖」特級園是一隻肥美精彩並帶辛辣味的佳釀,風格優美,充滿驚喜。

品飲筆記:

酒款深動的赤紅色澤高雅尊貴,氣味上表現烤肉、黑醋栗、濕礫石與紅莓果的芳香,在背景有地質系與野生的調性。入口多汁且精力充沛、清新均衡、馬上便能斷定是特級園作品,酒款強而有勁而肉感十足,石頭的風味賦予了酒款高尚典雅的格調,渾厚的單寧從口腔後方釋出,並與淡淡的酸度和碘形成特殊的組合,這支酒是梧玖園出色的代表,值得把酒款深深記住。