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Chalk Hill Winery Shiraz 2010 橋克岩丘酒莊 橋克岩丘希哈紅酒

橋克岩丘酒莊.橋克岩丘希哈紅酒

Chalk Hill Winery, Chalk Hill Shiraz 2010

  • 750ml
    #170
  • 產區: 澳洲 南澳 McLaren Vale
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Chalk Hill Winery
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Shiraz
  • 建議適飲期: 現在適飲

專業酒評:

James Halliday

96

/ 100分

Robert Parker

89

/ 100分

酒款介紹:

麥克雷倫谷最為人所稱頌的就在於她特殊的風土條件賦予希哈在滑順的口感之下,展現出極為迷人的摩卡咖啡與土壤氣息。這支酒主要選用自家同名葡萄園「Chalk Hill」的希哈葡萄,葡萄樹齡介於20~40年。在整個釀造的過程中以柔和的手法處理,確保天然的果實和葡萄園的特色完美呈現,使用法國橡木桶陳年達15個月,橋克岩丘酒莊釀出足以展現家族與土地精神的柔美希哈。

品飲筆記:

深沉的紅色帶著浪漫的紫色色調,濃郁的黑莓果、香料及黑巧克力香氣,入口飽滿的黑色果味以及微苦黑巧克力伴隨略帶辛辣的香料、摩卡及香草味,尾韻細緻綿長。