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Sandro Fay Ronco Valene Alpi Retiche IGT 2016 桑德羅‧費酒莊 瓦萊內巖丘 白酒

桑德羅‧費酒莊.「瓦萊內巖丘」白酒

Sandro Fay, "Ronco Valene" Alpi Retiche IGT 2016

  • 750ml
    #17102
  • 定價$ 1,250/ 酒窩價 $ 1,000
  • 產區: 義大利 倫巴底
  • 法定等級: 地區餐酒(IGT)
  • 酒莊: Sandro Fay
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Manzoni Sauvignon Blanc
  • 建議適飲期: 現在適飲

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酒款介紹:

酒莊於1997年於卡泰利亞村(Carterìa)附近海拔約500公尺的地方,重新栽植了0.25公頃的葡萄園。有鑑於該處不同的中型氣候(mesoclimate),白葡萄較適合生長,故選定白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與Incrocio Manzoni,有時還添加些許夏多內(Chardonnay)。

 

「瓦萊內巖丘」(Ronco Valene)葡萄園,海拔550公尺,位於Teglio村以西。北半球理想的朝南向陽坡,主要由70%砂土與20%泥沙組成的酸性土壤。

 

葡萄經採收後,於不鏽鋼槽泡皮發酵24小時,再分別於不鏽鋼槽與小木桶完成酒精與乳酸發酵。