酒莊於1997年於卡泰利亞村(Carterìa)附近海拔約500公尺的地方,重新栽植了0.25公頃的葡萄園。有鑑於該處不同的中型氣候(mesoclimate),白葡萄較適合生長,故選定白蘇維濃(Sauvignon Blanc)與Incrocio Manzoni,有時還添加些許夏多內(Chardonnay)。
「瓦萊內巖丘」(Ronco Valene)葡萄園,海拔550公尺,位於Teglio村以西。北半球理想的朝南向陽坡,主要由70%砂土與20%泥沙組成的酸性土壤。
葡萄經採收後,於不鏽鋼槽泡皮發酵24小時,再分別於不鏽鋼槽與小木桶完成酒精與乳酸發酵。