複選
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露西瑪哥酒莊（Lucy M Wines）的酒堅決不使用人工或是天然添加物。釀造中不使用化學成份的產品，也不進行人工澄清（清潔時僅使用淨水以及偶爾使用親自蒸餾的酒精）；酒莊中的任何一個環節，包括釀造過程以及空桶的儲存，完全沒有使用硫的氧化物。
釀造經典白酒（Vino Bianco）的灰皮諾葡萄（Pinot Gris）來自Robert Surmann的葡萄園，而榭密雍（Sémillon）則是Magpie Springs葡萄園。灰皮諾去梗後使用放血法（Saignée）釀造；榭密雍全數去梗，並在不鏽鋼槽裡浸皮一個月。混合兩者後共同榨汁，最後在不鏽鋼槽中繼續培養。該酒款散發楊桃、水蜜桃、李子和堅果的香氣；口感圓潤，尾韻有著微微苦感。
