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位於"Sassella"次產區的「紫藤」葡萄園(Il Glicine),海拔470公尺,北半球理想的朝南向陽面,由70%砂土與20%泥沙組成的酸性土壤。
採摘後的果實,破皮後於不鏽鋼槽進行酒精發酵,再於500公升橡木桶培養12個月,期間啟動乳酸發酵。