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彌莫辛一軍紅酒(Château Villemaurine)的釀造,隨著每個年分情況的不同,而有所調整。賈斯汀.奧克藍(Justin Onclin)的釀酒哲學,可以被歸結為:「對風土(terroir)的深度尊重,結合對卓越的追求。」複雜度、傳承感與細膩度,是酒液的重點表達。口感中,有著典型的礦物韻與優雅,加上綿延無比的尾韻。每一年的彌莫辛一軍紅酒,都呈現出極致的聖愛美濃(Saint-Émilion)頂級紅酒的特色,並確切的詮釋出葡萄酒的真實風土。