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Paitin Serra Barbera d Alba DOC 2016 拜汀酒莊 瑟拉 阿爾巴巴貝拉紅酒

拜汀酒莊.「瑟拉」阿爾巴巴貝拉紅酒

Paitin, "Serra" Barbera d'Alba DOC 2016

  • 750ml
    #17988
  • 產區: 義大利 皮蒙 Barbera d'Alba
  • 法定等級: 法定產區(DOC)
  • 酒莊: Paitin
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Barbera
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

巴貝拉葡萄藤(Barbera)栽植於「瑟拉伯拉」(Serraboella)東側,稍和緩的坡地,海拔280-320公尺的面東向陽面,主要由細緻的坋質壤土組成,佔地2.7公頃。

 

葡萄成熟採收後,泡皮發酵15-20天,並規律淋汁(remontage)萃取。發酵完成的酒液,注入斯洛維尼亞大木桶(botti)中培養約12個月。鮮活靈現的香氣,融入香甜紅色帶核水果中樞。新鮮且勻稱的口感,綢緞般的華順單寧質地,香潤花芬與辛香料於餘韻中再現。