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Yering Station Little Yering Chardonnay 2018 伊林酒莊 小伊林夏多內白酒

伊林酒莊.小伊林夏多內白酒

Yering Station, Little Yering Chardonnay 2018

  • 750ml
    #18049
  • 產區: 澳洲 維多利亞 Yarra Valley
  • 法定等級: 紐澳產區分級(GI)
  • 酒莊: Yering Station
  • 類型: 白葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Chardonnay
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

James Suckling

93

/ 100分

酒款介紹:

伊林酒莊在海外市場最熱銷的酒款之一!

 

選用來自於亞拉谷地(Yarra Valley)的夏多內(Chardonnay)釀造而成。部份在法國大木桶中發酵,另一部分則以不鏽鋼桶發酵,為了讓這款酒有清新、優雅口感及瓶陳持久性,不進行泡皮,也沒有採用乳酸發酵(Malolactic Fermentation)。

 

淺稻黃色,香氣集中帶有礦物氣息、白桃和柑橘風味。柔滑奶香與堅果味組合成豐富層次,新鮮而優雅。酒體中等,清爽的柑橘味融合法國橡木氣息與均衡酸度,結構良好,餘韻悠長;帶有非常經典的冷涼氣候特質,具有不錯的陳年實力。