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酒名「崗徒之龍」(Le Dragon de Quintus)源於聖愛美濃(Saint-Émilion)臺地邊緣的岬角處葡萄園,同樣也意指當初防衛村莊的暸望塔。
在西方神話中,龍是非常睿智的生物,經常作為寶藏的守護者。酒莊引用這層文化意涵,守護珍貴風土的角色與無垠眼界,命名旗下二軍酒款。