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Champagne Bruno Paillard Brut Assemblage 1996 布魯諾・百漾香檳 年份香檳

布魯諾・百漾香檳.年份香檳

Champagne Bruno Paillard, Brut Assemblage 1996

  • 750ml
    #18236
  • 定價$ 8,400/ 酒窩價 $ 7,560
  • 產區: 法國 香檳
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Champagne Bruno Paillard
  • 類型: 白氣泡葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 52 % Chardonnay 48 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Stephen Tanzer

92

/ 100分

酒款介紹:

Brut Assemblage是酒莊的年份香檳系列,只在好年份生產;每個年份都邀請不同的藝術家珍對當年份的特色製作酒標,相當具有收藏價值。

品飲筆記:

精選四個特級/一級葡萄園,經過9年窖藏與靜置期方上市。1996年冬季乾燥和煦,果樹萌芽時氣候驟升,春季氣溫驟降無霜害, 夏季充足的陽光促使花苞綻放,葡萄熟成階段的暖陽使得收成的果實糖分升高快速卻不失極高酸度,精確控制的葡萄篩選日期使此年份的香檳特別圓潤而有酸度。義大利藝術家Paolo Marchesi創作的<細膩與結構>酒標,充分表現出這一個年份香檳的性格,天賦的飽滿結構與長時間熟成所賦予的絲滑口感,奔放的薑餅風味伴隨細膩的烘烤麵包與糖漬水果香,巧妙地點綴在豐腴的酒體與高酸的口感之間。