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Champagne Bruno Paillard Brut Assemblage 1996 布魯諾･百漾香檳 年份香檳

布魯諾･百漾香檳．年份香檳

Champagne Bruno Paillard, Brut Assemblage 1996

  • 750ml
    #18236
  • 定價$ 8,400／ 酒窩價 $ 7,560
  • 產區： 法國 香檳
  • 法定等級： 法定產區管制（AC）
  • 酒莊： Champagne Bruno Paillard
  • 類型： 白氣泡葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 52 % Chardonnay 48 % Pinot Noir
  • 建議適飲期： 現在適飲

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專業酒評：

Stephen Tanzer

92

/ 100分

酒款介紹：

Brut Assemblage是酒莊的年份香檳系列，只在好年份生產；每個年份都邀請不同的藝術家珍對當年份的特色製作酒標，相當具有收藏價值。

品飲筆記：

精選四個特級/一級葡萄園，經過9年窖藏與靜置期方上市。1996年冬季乾燥和煦，果樹萌芽時氣候驟升，春季氣溫驟降無霜害, 夏季充足的陽光促使花苞綻放，葡萄熟成階段的暖陽使得收成的果實糖分升高快速卻不失極高酸度，精確控制的葡萄篩選日期使此年份的香檳特別圓潤而有酸度。義大利藝術家Paolo Marchesi創作的<細膩與結構>酒標，充分表現出這一個年份香檳的性格，天賦的飽滿結構與長時間熟成所賦予的絲滑口感，奔放的薑餅風味伴隨細膩的烘烤麵包與糖漬水果香，巧妙地點綴在豐腴的酒體與高酸的口感之間。

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