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Maison Louis Jadot Corton Greves Grand Cru 2016 路易佳鐸酒莊 高登 格列維 特級園紅酒

路易佳鐸酒莊.「高登.格列維」特級園紅酒

Maison Louis Jadot, "Corton Grèves" Grand Cru 2016

  • 750ml
    #18310
  • 定價$ 3,520/ 酒窩價 $ 3,200
  • 產區: 法國 布根地 Côte de Beaune Aloxe-Corton
  • 法定等級: 特級園
  • 酒莊: Maison Louis Jadot
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Pinot Noir
  • 建議適飲期: 2020-2040

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酒款介紹:

路易‧佳鐸酒莊(Maison Louis Jadot)創立於西元1859年,從小型釀酒廠與酒商(Negociant)起家,如今在布根地(Burgundy)金之丘(Cote d'Or)已是最大的一級園(Premier Cru)和特級園(Grand Cru)擁有者之一。路易‧佳鐸莊園的酒款注重每一個產區的特別風土條件,以最原始的傳統和技術和最小的人為干涉來詮釋土地的風格,如果希望了解某個特定產區的地質與氣候特色,選擇一瓶Jadot的佳釀無疑是一個很好的方法。

 

路易‧佳鐸輝煌的成就的確是靠酒莊對於傳統的堅持,風趣的釀酒技師Jacques Lardiere在製作過程往往採取簡單而又相當不符合當前慣例的程序:堅持使用自然酵母菌、長時間浸泡、好年份的酒少用新的橡木、不淋皮、高溫發酵(35-40度)、不用過濾或澄清劑,一切都證明了他對維持地域特徵的執着態度,其成品便是一支支可以充分地表現出布根地土地神秘特性的美酒。沒錯,路易-雅多莊園所釀製的不單只是一款酒,而是一種魔術、是一幅畫面、是一絲希望、是有特殊意義的工藝品。