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Maison Louis Jadot Beaune 1er Cru Theurons Rouge 2015 路易 佳鐸酒莊 伯恩 特宏 一級園紅酒

路易.佳鐸酒莊.伯恩「特宏」一級園紅酒

Maison Louis Jadot, Beaune 1er Cru "Theurons" Rouge 2015

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酒款介紹:

伯恩區(Beaune)葡萄園是伯恩丘(Côte de Beaune)中範圍最廣的,北至薩維尼(Savigny),南到玻瑪(Pommard);這個區域中沒有特級園,但有36 個一級園。蘇容一級園(Les Theurons 1er Cru)由伯恩市周圍斜坡上的四片土地組成,將北邊的一級園和南邊的一級園區分開來, Domaine des Héritiers Jadot 早在1830年代就在蘇容一級園中購置地塊。

 

蘇容一級園是一個典型的一級園,更是村莊內最出色的葡萄園之一。蘇容一級園紅酒在大桶中發酵3到4週,後於橡木桶中熟成平均12到15個月再進行裝瓶。圓潤飽滿的架構中帶有花朵香氣與豐富的水果風味,口感細緻,餘韻綿長。 表現十分均衡,穠纖合度,不過於豐滿, 質地精美,單寧柔順,與精緻肉類料理及大部分起司皆為絕佳搭配。