葡萄果實完全以手工採摘自62公頃的自有葡萄園,葡萄去梗後在控制溫度下於12,300公升不鏽鋼桶中進行發酵,最後於美國及法國橡木桶陳年24個月再於裝瓶後2年窖藏才正式上市。結合高雅的果實表現和良好的酒體之雙重特色酒款。