這是酒莊位於夜丘(Côte de Nuits)的村莊級(Village)紅酒,葡萄來自於夜丘最南端的酒村夜聖喬治(Nuits Saint Georges)。酒莊選用的葡萄,多半來自於村莊較南的坡地,和村內一級園(Premier Cru)比鄰而居,主壤組成以粘土和石灰岩為主。採收後的黑皮諾(Pinot Noir),在法國橡木桶中陳年15個月後,始裝瓶釋出。
釀成的夜聖喬治紅酒,展現泛紫的紅寶石色澤,紫羅蘭以及櫻桃芬芳的香氣中混合著淡淡香草的氣息。酒中發散出濃烈的紅色果實芬芳,味道濃郁直率,酒體均衡,單寧適中且尾韻持久。適合搭配燒烤、滷汁肉類料理及乳酪。