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Benjamin Leroux Puligny Montrachet Blanc 2017 本雅明 勒胡酒莊 普里尼蒙哈榭白酒

本雅明.勒胡酒莊.普里尼蒙哈榭白酒

Benjamin Leroux, Puligny-Montrachet Blanc 2017

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專業酒評:

Allen Meadow

89

/ 100分

酒款介紹:

風土:普里尼蒙哈榭是公認全布根地最高貴優雅的村莊,以白酒之王特級園蒙哈榭為首,是夏多內所能表現出的最極致典範。酒色呈現金黃,散發山楂花,杏仁糖,榛果,琥珀,檸檬草,綠蘋果的香氣,夾雜新鮮奶油,礦物感等,結構和諧均衡,優雅集中。

 

釀造:不購買葡萄汁或是新酒,採用有機和自然動力法的方式照料葡萄園,葡萄去梗發酵,使用全天然的酵母新桶使用很節制,一級園大致在30%左右。

 

使用布根地公認最頂級白酒村莊的高品質葡萄釀造而成,純淨透明的礦石感,白花香氣,優雅細緻。