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Perrin Fils Reserve Cotes du Rhone Rouge 2017 培瑞酒莊 精選 隆河丘紅酒

培瑞酒莊.「精選」隆河丘紅酒

Perrin & Fils, "Réserve" Côtes du Rhône Rouge 2017

  • 750ml
    #18807
  • 產區: 法國 隆河谷 Côtes-du-Rhône
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Perrin & Fils
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 60 % Grenache 20 % Mourvèdre 20 % Syrah
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker

88-90

/ 100分

酒款介紹:

培瑞酒莊(Perrin & Fils)深信,要釀造出絕佳好酒,葡萄的生長方式越自然越好,這樣才能完全的表達出大自然周圍環境中蘊含的平衡。所以自1964年以來,培瑞酒莊於從不使用任何化學肥料、除蟲藥及殺蟲劑,除草皆用犁鏟以及手工的方式進行,而在葡萄樹上噴灑的也都是天然產品。

 

多年下來,在培瑞酒莊的葡萄園中隨處可見的蜜蜂及瓢蟲等自然昆蟲,就是葡萄樹對環境的侵襲形成了自己的抵抗力的最好證明。葡萄的產量雖然會因此減少,但只有通過這種完全有機的天性,葡萄才能吸收並蘊含週遭環境的精華。

 

Robert Parker曾在其知名著作《世界頂級葡萄酒及酒莊全書》中,將培瑞酒莊放在隆河谷篇章的首推酒莊,同時稱讚家族釀造出隆河最頂尖且無可取代的葡萄酒,在RP心中的地位不言而喻。

 

隆河丘精選紅酒(Côtes du Rhône Réserve Rouge)的釀造過程都在酒莊的傳統酒窖進行。這款酒擁有相當漂亮的深紅色調,看起來幾乎是光線無法穿透。明顯的焦糖、辛香和紅莓果香氣,卻又細膩的單寧和帶點焦烤味的尾韻,把隆河的特色表現出來,是一款性價比很漂亮的酒款,美食的搭配可選擇烤羊肉,地中海美食和較重口味的起司。

品飲筆記:

美麗的紅寶石色澤中反射出紫色的閃耀光芒。散發出的胡椒、香料與覆盆苺等香味引人勝。順口優雅、質地絕佳。餘韻悠長值得細細品味。