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酒莊主人延攬了澳洲天才釀酒師Ben Blaetzer釀製此款酒,他的代表作即為AMON-Ra,酒標上以全知之眼讓人印象深刻的澳洲知名膜拜酒。Robert Parker更將Ben Blaetzer評為2005年的酒界年度風雲人物 (Wine Personality of the Year 2005)。這支酒的葡萄採自於米斗羅酒莊 (Mitolo) 位於麥克拉倫谷 (McLaren Vale)的葡萄園,葡萄汁分別再不同的溫度下發酵好維持果實清新的莓果特色,而當地的微氣候與沙泥土質的組合更造就了酒款成熟奔放的個性。於酒莊創始酒款G.A.M熟成之舊桶以及10%的新法國橡木桶陳年18個月,因而被暱稱為「小G.A.M」。
深紅寶石的色澤閃耀迷人,黑色水果香氣馥郁撲鼻,李子、黑醋栗、橄欖綴以些許草本植物的氣息。口感集中、酸度明亮,單寧細緻,黑櫻桃、李子與些許苦巧克力的風味彷彿品嘗水果巧克力鍋,巧克力的苦甜包覆著一顆顆美麗透亮的果實,動人滋味如同墜入情海,餘韻縈繞,綿長柔和,搭配牛排及義大利牛肉捲更是幸福的饗宴。