2007年,加州著名酒廠伊登山酒莊(Mount Eden)買入位於 Saratoga 山丘上的 Cinnabar 酒廠,更名為伊登莊園(Domaine Eden)。園內種植的黑皮諾(Pinot Noir)除了源自伊登山酒莊外,亦採用來自Calera等以出產黑皮諾聞名的重量級酒廠葡萄。釀造方式與伊登山酒莊黑皮諾紅酒相同,以天然酵母進行發酵並在法國橡木桶內進行培養。
泛著紅寶石的迷人酒澤,散發豐富的泥土與紅色漿果氣息,柔順的口感中帶有稠密而勻稱的優雅個性,風味媲美3000元等級的黑皮諾紅酒。
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