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貝塔尼酒莊(Bertani)因酒質優良,獲頒義大利皇家認可的國家代表商品標章。
科維納(Corvina)於10月第一週手工採摘;梅洛(Merlot)則在葡萄藤上熟透後,以天然的風乾葡萄程序(appassimento)15天。葡萄去梗破皮後,於恆溫20-26°C的不鏽鋼槽中發酵15天,以保留清新果香與礦石性格。酒款於乳酸發酵的最後間段進行調配,後於中型斯拉夫木桶(2500L)及小型的法國橡木桶(750L)中陳年18個月。
深紅酒澤間泛著紫羅蘭的風雅,首先綻放馥郁的熟成櫻桃與藍莓果醬氣息,巧克力、堅果與草本植物的迷人芬芳隨後展現。口感圓滑,酒體飽滿,柔美單寧與適恰酸度完美平衡,尾韻細緻悠長。