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Moet Chandon Grand Vintage Brut Gift Box 2012 酩悅香檳 偉大年份 不甜香檳 禮盒

酩悅香檳.「偉大年份」不甜香檳(禮盒)

Moët & Chandon, "Grand Vintage" Brut (Gift Box) 2012

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專業酒評:

Robert Parker

92

/ 100分

Decanter Magazine

91

/ 100分

得獎紀錄:

2025 春季酒展

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2012

    RP 92

    750ml
    $3,200
  • 2015

    2025 春季酒展

    750ml
    $3,000

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至 我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

每瓶酩悅(Moet & Chandon)年份香檳都是且充滿原創性的藝術品,是酒窖總管(Chef de Cave)對整個年度風土(terroir)的演繹與詮釋。

 

年份香檳(Grand Vintage Brut)體現酩悅的三項基本精神,打造出精緻、深度與複雜度兼具的優質佳釀:

 

1. 詮釋的自由性(liberté d'interprétation)

2. 精選當年份最優異的基酒(sélection des vins les plus remarquables de l'année)

3. 年份個性的強調(individualité du millésime)

 

釀造過程中,長達七年的泡渣(sur lie)培養、除渣(dégorgement)後並添糖(dosage)後,還會經過最低六個月的靜置穩定。

品飲筆記:

清新淡雅的淺黃色,明亮耀眼,散發綠色光暈。細緻綿密又迷人持久的氣泡。最初雅緻、清新的白色花朵香氣,逐漸流溢出柔和又金栗色的甜點香,隱約散發新鮮核桃、榛果或者餅乾的甜美氣息。 同時,初熟的水果味清爽明快,彌漫著西洋梨、白桃以及油桃誘人的果香。

口感最初的接觸滑順、柔和且流暢。接著質感逐漸浮現,彷如羊毛絨那般柔軟細膩。這份柔和的感覺亦發純淨,清香的酸味逐漸延伸,鮮明持久,留下粉色葡萄柚那般如碘與微酸的尾韻,令人精神一振。