有趣的黑皮諾(Pinot Noir)與格那希(Grenache)混釀,葡萄園面積1.5公頃、海拔500公尺,理想的面南向陽面,主要由片麻岩與花崗岩組成。採收後的葡萄,成串以原生酵母(levure indigène)酒精發酵並培養六個月。 深沉磚紅酒色,散發濃郁的黑色水果香氣,口感輕盈帶酸度,帶有藍莓果醬的多汁感。