奧賽都黑斯(Auxey-Duresses)出產的白酒,多半有淡雅的麥桿色澤,散發如水晶般透亮的光芒。杏仁與蘋果香氣,餅乾與如火藥般的礦物感增添複雜度。年輕時的口感輕盈活潑,隨歲月轉為飽滿與多肉,不變的,是那豐富的滋味。