以手工採收葡萄,在酒廠進行嚴謹的榨汁程序。酒汁在低溫中進行第一次發酵,接著在瓶中進行為期 至少15個月的第二次發酵。此款香檳展現迷人的烘烤麪包香氣,結合杏仁及牛軋糖的風味,帶有細緻且持久的氣泡,洋溢豐富但又清爽的尾韻。
展現結構及清爽的微妙組合。口感豐富濃郁,洋溢檸檬,梨子和奶油麪包的香氣。泡沫持久且細緻。適合當開胃酒享用,搭配松露蛋捲,炒蛋,堅果及龍蝦。乳酪則建議搭配康堤乳酪及布里乳酪。