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Nederburg Ingenuity White Wine 2011 尼德堡 創藝精選白酒

尼德堡.創藝精選白酒

Nederburg, Ingenuity White Wine 2011

得獎紀錄:

IWC
DM

酒款介紹:

創藝精選(Ingenuity)是尼德堡實踐創意的系列酒款,多半釀自較不為人熟悉的品種,調配的品種和比例也多半不同於一般常見的紅白酒,針對喜歡求新求變、想嘗試多種原創風味的熱情飲者。

 

這支調配白酒選用的葡萄相當多樣化,包括榭密庸(Semillon)、Verdelho、Weisser Riesling、維歐尼耶(Viognier)、白梢楠(Chenin Blanc)、夏多內(Chardonnay)、格烏茲塔明那(Gewürztraminer)與白蘇維濃(Sauvignon Blanc)。

 

將不同品種葡萄置於不同橡木桶儲存八個月,然後混合後再放八個月,最後做不過濾處理。釀成的是作風大膽,而令人興奮的白酒,卻不失含蓄。以奶油質感的核心,搭配上活潑的酸度和豐富的水果味,加上白花的特徵及橡木理脫穎而出的層次感。