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Bodega Chakana Sobrenatural Bonarda 2018 南十字星酒莊 自然派伯納達紅酒

南十字星酒莊．自然派伯納達紅酒

Bodega Chakana , Sobrenatural Bonarda 2018

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酒款介紹：

葡萄園：Nuna莊園，海拔960公尺。具有有機與自然動力法認證、素食認證、非基因改造認證。

土壤：以壤土為主，混有沙質壤土，深度達一公尺以上，部份區塊含有碳酸鈣礫石。

釀造：自然發酵完成後陳年於開放式水泥釀酒槽中八個月。不添加二氧化硫，裝瓶前不經過濾程序。

酒質特性：新鮮櫻桃與覆盆子的氣息，中度酒體，具有適當的酸度，單寧柔順，乾淨清新的尾韻。

食物搭配：番茄義大利麵、冷切肉、小籠包、雞絞肉佐香料。

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