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Domaine Joliet Pere Fils Fixin 1er Cru Clos de la Perriere Monopole Rouge 2015 喬利耶酒莊 菲尚 採石園 獨占一級園紅酒

喬利耶酒莊.菲尚「採石園」獨占一級園紅酒

Domaine Joliet Père & Fils, Fixin 1er Cru "Clos de la Perrière" Monopole Rouge 2015

專業酒評:

Allen Meadow

91

/ 100分

酒款介紹:

占地5公頃的「拉佩里爾」一級園(1er Cru "Clos de la Perrière")是座歷史名園,同時是喬利耶酒莊(Domaine Joliet Père & Fils)的獨佔園,園內的土壤基盤為石灰岩。其地理位置優越,與知名產區「埃雪索」(Echézeaux)和「梧玖園」(Clos de Vougeot)頂部處於同緯度,接壤哲維瑞.香貝丹(Gevrey-Chambertin)。

 

早在1855年葡萄酒權威家拉瓦勒(Dr. Lavalle)所撰寫地的布根地分級制度中,被劃分為特級園等級Tête de cuvée,但未被官方明文認可,因此是許多愛酒人士高CP質酒款的首選。

 

此酒款選用的葡萄藤年齡介於30~85年;酒液在一至二年的法國橡木桶中緩慢熟成24個月,最後在酒莊內裝瓶。香氣豐富而濃郁,李子、黑醋栗及覆盆子的氣息依舊新鮮。酒體中等,餘韻中挾帶淡淡香料和皮草氣息,精緻而優雅。