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Bruno Giacosa Barbaresco Asili 2017 布魯諾 賈可薩酒莊 阿希利園 巴巴瑞斯科紅酒

布魯諾.賈可薩酒莊.「阿希利園」巴巴瑞斯科紅酒

Bruno Giacosa, Barbaresco "Asili" 2017

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專業酒評:

James Suckling

97

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2012

    WA 94

    750ml
    $7,900
  • 2015

    WA 94

    750ml
    $8,040
  • 2017

    JS 97

    750ml
    $8,316

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酒款介紹:

這是釀自酒莊自有葡萄園的內比歐露(Nebbiolo)。葡萄園位於巴巴瑞斯科(Barbaresco)內的Asili單一葡萄園。葡萄園佔地2.5公頃,葡萄藤樹齡平均為10~15年,土質主要以石灰岩和黏土為主,另帶有一些沙質的土壤。Asili的葡萄種植密度每公頃高達4,000株,這麼做不是為了增加產量,而是為了讓葡萄努力掙扎求生,配合適度的剪枝和落果,酒農得以確保結出的果實集中而果味濃郁。

 

採收後的葡萄,在不鏽鋼桶中發酵15天,之後進行乳酸發酵(Malolactic Fermentation),然後於法國橡木桶陳釀18個月,再行瓶陳兩個月,始裝瓶釋出。

 

釀成的酒款展現誘人的紅石榴色澤,邊緣帶有些許橘色光芒,集中而細緻的紅色水果、草梅與玫瑰香氣,相當誘人。口感則飽滿而溫潤,單寧如絲般柔細,香氣則是複雜多果味,酒體結構嚴謹。