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使用來自100%義大利南部西西里島產區(Sicilia)葡萄園的果實,採收過程長達四週,以確保所有葡萄都達到完美熟成。酒精發酵後浸皮達20天,期間每日淋汁,給予酒液更深層色澤;進行乳酸發酵(Malolacatic Fermentation)後,續行於不鏽鋼桶中陳放4個月後裝瓶。
深紅寶石色澤帶些紫色光環,富有玫瑰香氣、細緻果香以及黑莓和李子、香料、肉桂、丁香等氣息。迷人柔軟口感,絲綢般單寧,尾韻悠長且均衡。16°C是最佳品飲溫度,適合搭配各式燒烤料理。