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Chateau Malbat Esprit Sauvage de Bordeaux Rouge 2017 瑪鉑堡 曉鹿 野性精靈 紅酒

瑪鉑堡.「曉鹿 野性精靈」紅酒

Château Malbat, "Esprit Sauvage de Bordeaux" Rouge 2017

  • 750ml
    #24418
  • 產區: 法國 波爾多
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Château Malbat
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 60 % Merlot 40 % Cabernet Sauvignon
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Wine Enthusiast

87

/ 100分

酒款介紹:

Alphonse Rochet於1865年由拿破崙三世(Napoléon III)手中買下了瑪鉑堡(Château Malbat)後,奠定了Rochet家族在波爾多的地位。該家族至今已擁有了六個酒堡,葡萄園總面積高達100公頃,大多為海洋性氣候,清晨多霧但日照充足。

 

現任莊主暨釀酒師Daniel Rochet,謹遵家族六代的釀酒傳統,並保持敬畏天地的態度。他積極地與專業管理團隊合作,引進多項新穎設備,不斷提升酒質,打造出獲獎無數的酒款。除了提供優質的葡萄酒外,酒莊更有愛護環境的關懷,目前取得了法國最高等級優質環境的HVE(Haute Valeur Environnementale)認證。

 

 

葡萄藤齡約35歲,採收後於不鏽鋼槽低溫酒精發酵,再轉全新橡木桶培養12個月。迷人的紫羅蘭酒色,散發複雜的黑莓、櫻桃與覆盆子等果香,另有香草、松露與辛香料的氣味。整體口感細膩,帶有柔和的單寧,深具陳年潛力。建議可與菲利牛排、臘腸與鹹派等料理,搭配享用。