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Cusumano Alta Mora Etna DOC Rosso 2016 庫蘇馬諾酒莊 阿塔莫拉 埃特納紅酒

庫蘇馬諾酒莊．「阿塔莫拉」埃特納紅酒

Cusumano, "Alta Mora" Etna DOC Rosso 2016

  • 750ml
    #24512
  • 定價$ 1,300／ 酒窩價 $ 1,170
  • 產區： 義大利 西西里 Etna
  • 法定等級： 法定產區（DOC）
  • 酒莊： Cusumano
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： 100 % Nerello Mascalese
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

剛出爐的焦脆吐司抹上甜美的草莓果醬，這酒的第一印象便令人回歸那「一朝之計在於晨」的小確幸。酸櫻桃、野莓果醬與微微的辛香氣息隨後展現，香氣酸甜俐落，粒狀單寧質地細緻，酸度清新明亮，口感多汁迷人，乾燥玫瑰、紅黑莓果與酸櫻桃的滋味綿延不已，配上迷迭香犢牛肋眼與摩洛哥燴茄子令人吮指回味。

 

葡萄精選自海拔600-800公尺的葡萄園，面積約12公頃，自然生長與居由式（Guyot）引枝法同時並行，每公頃出產約7公噸的果實。完全以人工採收，去梗後輕柔的榨汁，在經歷約12天溫控28度的泡皮發酵後，於不鏽鋼槽中進行乳酸發酵，後於2,500公升的大橡木桶中熟成，年產量23,450瓶。

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