此酒款的格烏茲塔明那(Gewurztraminer)來自石灰岩及黏泥土風土,為葡萄酒帶來複雜香氣、優雅架構及陳年潛力。
酒莊奉行自然動力法(biodynamic),定期剪枝以維持低產量、手工摘採受貴腐菌(Botrytis)適度感染的葡萄果實、成串葡萄溫和地於充氣壓榨機進行榨汁,並使用野生酵母在小橡木桶中進行酒精發酵,來自大地的酵母能提升葡萄酒的深度及複雜度,致力以自然方法強化葡萄酒的香氣及結構。