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Table Mountain Vineyards Merlot 2020 桌山酒莊 梅洛紅酒

桌山酒莊．梅洛紅酒

Table Mountain Vineyards, Merlot 2020

  • 750ml
    #25003
  • 產區： 南非 西開普區
  • 法定等級： Wine of Origin
  • 酒莊： Table Mountain Vineyards
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種：
  • 建議適飲期： 現在適飲

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酒款介紹：

為了確保最優秀的品質，葡萄搜羅自南非眾冷涼產區，以避免果實過度成熟，失去美酒不可或缺的酸度。來自不同葡萄園的梅洛（Merlot），各自分開釀造。攝氏20-25度的偏低溫發酵，泡皮三天有助提升風味，並避免單寧的過度萃取。

 

呈紅寶石色澤的酒液，散發濃郁黑莓果氣味。口腔中的柔軟質地，襯托出優雅的單寧，中等酒體中，暈出些許巧克力與香草滋味。可與歐陸料理搭配，但也建議與江浙、上海、港式等中式料理，一同享用。 

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