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iCheers Special Set Medoc 5 Bottle Set 750ml 5 NV 愛酒窩特惠組 梅多克高分五瓶組 750ml 5

愛酒窩特惠組.梅多克高分五瓶組(750ml*5)

iCheers Special Set, Médoc 5-Bottle-Set(750ml*5) NV

  • 3.75L
    #25437
  • 產區: 法國 波爾多 Médoc
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: iCheers Special Set
  • 類型: 葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Bordeaux Blend
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

梅多克高分五瓶組(Médoc 5 Bottles Set),五款酒各一支,合計五支酒。酒款詳細內容,請參考:

 

 

1. 美景堡紅酒 / Château Bellevue 2015

 

葡萄品種:50% 梅洛(Merlot)、45% 卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、5% 卡本內弗朗(Cabernet Franc)

 

分數:JR 16.5

 

位於法國波爾多(Bordeaux)左岸梅多克(Médoc)的美景堡(Château Bellevue),主要種植卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)。作為家族式管理的酒莊,美景堡一直尊崇傳統的種植與釀造技藝,以天然的方式培育最佳的品種,力求釀造過程中不失果實與風土(terroir)的特色,從而形塑出飽滿有力、果香醇厚且耐人尋味的葡萄酒。

 

該酒款於《神之雫》24集出現後,獲得許多的好評與注意,並在多個國際評鑑中贏得高分與獎項。

 

完全比照列級酒莊的做法:成熟的果實以人工採收,發酵完成的酒液於橡木桶中培養18-24個月。豐富與奔放的果香,黑色莓果與木質香氣具非凡的表現力,酒體均衡飽滿、單寧細緻且結構完成,以悠長帶巧克力與焦糖滋味的餘韻收尾。建議可與牛排、烤雞與肋排等料理,一同搭配享用。

 

「深沉紫紅色,輕盈卻引人開胃的香氣,帶來愉悅與揚升感。具有相當獨特的風味,毫無殘糖的尾韻。有模有樣。」- Jancis Robinson MW

 

「有點古典的感覺,就算年輕時喝,它依然溫柔、複雜、平衡感也很好,恰如Émile Gallé的古董燈」-《神之雫》第24集

 

 

2. 蒙佩哈堡白酒 / Château Mont-Pérat Blanc 2018

 

葡萄品種:65% 白蘇維濃(Sauvignon Blanc)、35% 榭密雍(Sémillon)

 

分數:JS 90-91、WA 87-89

 

Despagne家族被帕克(Robert Parker)譽為波爾多(Bordeaux)最值得讚揚的經營者之一,他們在兩海之間(Entre-Deux-Mers)已深耕200餘年,且仍在此處發揚其釀酒傳統。蒙佩哈堡(Château Mont-Pérat)為Despagne家族持有,靠其出色的葡萄園管理與釀造工藝,讓其酒款躋身為波爾多的傑出酒款之一。

 

葡萄於低溫中壓榨,於不鏽鋼槽中低溫靜置十天,其中50%於1-3年不等的橡木桶中釀造,而後在橡木桶與酒槽培養八個月。

 

閃耀的淡黃酒色,強烈且優雅的柑橘與百香果香氣,點綴黃楊木的氣味。入口後,感受到酒中的圓潤感與法式糕點風味,結尾則為檸檬清香帶礦物韻。建議可與烤雞、螃蟹與烤魚等料理搭配享用。

 

「萊姆汁、柚子皮與青芒果,另有濕板岩與蒔蘿籽。中等酒體,柔和的柑橘與熱帶水果層次,足夠的新鮮感,一股白胡椒尾韻。」- Lisa Perrotti-Brown MW

 

「鼻嗅出芭樂、青蘋果、葡萄柚與碎石氣味。中等酒體帶明亮酸度,如蠟般的質地,具溫和且濃郁檸檬特色。」- James Suckling

 

 

3. 亞薩克堡「孩子」二軍紅酒 / Château d'Arsac "Le Kid d'Arsac" 2018

 

葡萄品種: 72% 卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、28% 梅洛(Merlot)

 

分數:JS 88-89

 

坐落在瑪歌村(Margaux)的亞薩克堡(Château d'Arsac),列級於波爾多的中級酒莊(Cru Bourgeois)。歷經了法國大革命,於1830年重建後,曾是梅多克(Médoc)擁有最多葡萄園的亞薩克堡,在Philippe Raoux於1986年接手後,釀酒設備大幅更新,並投入相當多的心力管理葡萄園,酒質也因而大幅提升。

 

亞薩克堡的二軍酒款,堅決風味與迷人風格展現出年輕佳釀的熱情,又不失瑪歌產區一貫的優雅氣質。發酵完成的酒款,陳年培養12個月始上市,其中50%為法國新橡木桶、50%為不鏽鋼槽。

 

酒款散發黑莓、黑醋栗與覆盆子等活潑香氣,並有木質與烘烤調性。質地圓潤飽滿,口中散發柔滑多汁的風味與單寧,水果滋味濃郁且美妙。建議可與紅肉排與牛排等料理搭配享用。

 

「風味強烈且新鮮,亞薩克(d'Arsac)新的二軍酒款,帶有新鮮莓果與柑橘基調。中等酒體帶輕盈單寧,尾韻清新。」- James Suckling

 

 

4. 信心堡紅酒 / Château Confidence de Margaux 2015

 

葡萄品種:50% 卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、50% 梅洛(Merlot)

 

分數:WE 88、JS 91

 

信心堡(Château Confidence de Margaux)為Dominique Befve持有,Dominique是拉斯康堡(Château Lascombes)的首席釀酒師兼營運總監,在那之前他曾於五大之首 - 拉菲堡(Château Lafite Rothschild)擔任首席釀酒師。Dominique運用在眾多列級名莊累積的經驗,結合對葡萄酒的熱情,全神貫注於信心堡的紅酒當中。

 

酒莊位在左岸瑪歌產區(Margaux),葡萄園土壤以礫石為主。信心堡只推出一款酒,產量相當稀少,卻有優異品質。酒液的組成為卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)與梅洛(Merlot)各半,於橡木桶培養20個月,其中約50%為新桶。信心堡紅酒的優異品質,完全歸功於Dominique對風土(terroir)與釀酒技藝瞭如指掌的功力。

 

香氣濃郁的信心堡紅酒,口感帶出黑醋栗與覆盆子等芬芳滋味,並有紅色莓果、橡木賦予香草與巧克力等風味,另有些微甜韻。單寧質地緊緻,具有良好的延展性,適合與牛肉與羊排等料理搭配。

 

「新鮮坦率,帶有正面的單寧張力。幸於那飽滿的莫洛利酸櫻桃(Morello Cherry)水果風味,這款酒也很迷人。綿延與乾淨的餘韻,些微礦物感增添真正的趣味性。」- James Suckling

 

 

5. 拉圖卡內堡「思想錄」二軍紅酒 / Château La Tour Carnet "Les Pensées de La Tour Carnet" 2015

 

葡萄品種:56% 卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)、44% 梅洛(Merlot)

 

分數:JS 89-90、Vinum 14.5、WA 85-87

 

拉圖卡內堡(Château La Tour Carnet)的歷史可遠溯至12世紀,是梅多克(Médoc)最古老的酒莊之一。帶中世紀特色的酒堡建築建於1120年,被護城河所環繞。拉圖卡內堡在歷史上有著數任傑出的擁有者,包含蒙田(Michel de Montaigne;法國文藝復興時期的指標性人物、《隨筆集》(Essais)的作者)與兩任波爾多市長,酒莊於1407年便開始種植葡萄。

 

酒款呈石榴紅略帶紫暈,入口散發黑醋栗、紅櫻桃與月桂葉風味,另有些許橡木感。酒體扎實,單寧強勁,整體結構良好平衡。建議可與牛排與燒烤肉類等菜餚,一同搭配享用。

 

「新鮮乾淨的二軍酒,帶有明亮水果與乾燥花朵香氣。中等酒體,尾韻風味強烈。」- James Suckling