複選
複選
路西安．布由酒莊（Domaine Lucien Boillot）採「理性控制法」（lutte raisonnée）種植，葡萄藤有95%是黑皮諾（Pinot Noir），其餘多為釀白酒用的夏多內（Chardonnay），還有少量的灰皮諾（Pinot Gris）。釀造的部分，秉持著布根地傳統（tradition bourguignonne）：原生酵母（levure indigène）酒精發酵、酒液於橡木桶（fût de chêne）培養16-18個月，新桶比例不超過30%。完成培養的酒液，不澄清、不過濾，以天然的重力模式裝瓶。
雖然葡萄園名等同於法文「霧」（brouillard）的意思，實際上字根源於古法文"beuillât "，意即「樹林茂盛」。要和霧聯想，確實也有些道理：釀成的酒，卻有一種雲霧般的空靈膨鬆感，與優雅的風味完美相融合。該地塊非常能詮釋出渥爾內（Volnay）的特色：質地細緻，隱約則有張力，花香調與紅色水果香結合。
