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這款紅酒來自布根地(Bourgogne)的「香貝丹」特級園("Chambertin" Grand Cru)。此地塊坡度平且表土淺,僅20-50公分,土層多為石灰質黏土,酒風較為嚴肅,常被形容具有雄性氣質。
酒款散發櫻桃、覆盆子與李子等紅色水果香氣,伴隨黑巧克力、玫瑰花瓣和甘草的氣息,所有味道融合得恰到好處。酒體飽滿扎實帶明顯的礦石風味,酸度明亮活潑,粉狀質地的單寧帶來了令人驚豔的平衡感。
「香氣如同瑞士鐘錶般精準,令人陶醉。口感如天鵝絨般柔滑,層次豐富,新橡木桶賦予其略帶奶油般的質感。酒體豐滿而不張揚,餘韻悠長,令人回味無窮。」- Neal Martin