複選
複選
「皇牌」香檳（"Yellow Label" Brut）選用50-60個不同的葡萄園、來自香檳區五大產區的葡萄，精挑細選後釀成最具代表性的一款香檳。
不同於許多香檳廠，凱歌香檳的無年份香檳大量使用黑皮諾（Pinot Noir）和夏多內（Chardonnay），前者比例約50-55%，後者也有約莫28-33%，到是較為圓潤卻沒有陳年潛力的皮諾莫尼耶（Pinot Meunier），極少出現在這支香檳的配方中。
這樣的安排也導致這支氣泡酒擁有其他無年份香檳所沒有的架構與優雅風味，也讓它的CP值和可喝性大大提升。除此之外，該酒款還使用大量的陳年酒款（約莫25-40%），讓這支無年份香檳更有看頭，口感更為細緻複雜，香氣也更加圓潤成熟。
