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Amastuola Primitivo Organic Grapes 2015 阿瑪斯托拉酒莊 普里蜜提弗 有機紅酒

阿瑪斯托拉酒莊.「普里蜜提弗」有機紅酒

Amastuola, Primitivo Organic Grapes 2015

  • 750ml
    #28803
  • 產區: 義大利 普利亞
  • 法定等級: 地區餐酒(IGT)
  • 酒莊: Amastuola
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 100 % Primitivo
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Robert Parker Wine Advocate

87

/ 100分

酒款介紹:

在義大利普利亞(Puglia)產區,充足的日照及怡人的海風,是生產普里蜜提弗(Primitivo)的重鎮,而普里蜜提弗作為阿瑪斯托拉酒莊(Amastuola)的主要種植品種,自然少不了這款同名商品。

 

酒標上的堡壘與葡萄園正是該酒莊的景色,無須設計花俏的酒標圖案,極具特色的波浪狀排列,便是阿瑪斯托拉酒莊的代表性標誌。

 

此款有機紅葡萄酒榮獲多個獎項,並且為歐盟認證之有機農產品。而釀造的工序也相當繁瑣,葡萄在採收後會被送進大型發酵槽中,並通過不鏽鋼管進入真空軟壓槽,過程中完全避免與氧氣接觸,最後,分兩部分進入橡木桶及不鏽鋼桶中,陳年18個月後方才進行裝瓶。

 

開瓶就有濃烈的李子與櫻桃果醬香撲鼻而來,隨之而來的是礦物及肉桂幽微的氣味。乍嚐之際是濃郁的果乾味,仔細品來又出現了細緻且豐富的綜合莓果,最後以微微的香料味作結尾。適合與各類開味菜、肉類餐點、乳酪搭配。