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葡萄園位於梅索(Meursault)名為Les Penteaux的葡萄園。葡萄藤種植於1950年與1970年,至今是村莊裡珍貴的老藤阿里哥蝶(Aligoté)。
葡萄進行輕柔的壓榨再經過精微澄清後,導入橡木桶發酵與培養,新桶比例遵照家族傳統,介於15-20%的低比例,造就出屬於Coche家族中年輕時就非常美味的風格。
莊主認為,阿里哥蝶葡萄在傳達布根地不同風土獨特元素的能力被忽視了,在過去它被認為比夏多內(Chardonnay)更有價值,是該地區傳統的守護者。這款酒帶有成熟的熱帶水果與明顯的花香,在層次中仍然保有新鮮與圓潤,十分精彩。