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酒莊第二款100% Pinot Munier作品。全部來自酒莊所在的Cuisles村,故命名為「Les Vignes de Mon Village」,意為「來自家鄉的葡萄藤」,足以見得酒莊對於此款香檳的品質相當有信心。比起Spécial Club使用更高比例的橡木桶發酵培養,展現更多皮諾莫尼耶熟成的滋味。散發濃郁的梨子、白桃與香瓜風味,伴隨一抹榛果與洋甘菊芬芳。口感純淨清新,蘊含些許礦物氣息,展現令人心馳神往的結構與深度。
建議使用白酒杯,開瓶後等候5分鐘,香氣會更加開展。