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Cube Inc Book Series France in 33 Glasses Sniff s Field Guide to French Wine 積木文化叢書 《33杯酒喝遍法國 葡萄酒大師教你喝出產區 風土 釀酒風格 全面掌握法國酒精華》【暢銷經典版】

積木文化叢書.《33杯酒喝遍法國:葡萄酒大師教你喝出產區、風土、釀酒風格,全面掌握法國酒精華》【暢銷經典版】

Cube Inc. Book Series, France in 33 Glasses: Sniff's Field Guide to French Wine NV

  • N/A
    #31003
  • 定價 $ 540
    酒窩價 $ 427
    快速到貨
  • 產區: 台灣
  • 生產商: Cube Inc. Book Series
  • 類型: 非酒類品項/
  • 品種:

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酒款介紹:

向葡萄酒大師(MW)學習,以33杯酒認識法國葡萄酒!

 

跟著漫畫主角Sniff走遍法國最具代表性的產區,品嘗最能展現法國酒多樣性的33杯酒款。您將在這33杯酒中走入33個產地認識33座酒莊,更棒的是獲得葡萄酒大師分享的33則品飲筆記,輕鬆喝出經典風格,掌握選酒門道!

 

 

【重點特色】

 

· 葡萄酒界高榮耀葡萄酒大師馬克.派格(Mark Pygott MW)的第一本著作

· 以產區分類,從足以代表法國葡萄酒多樣性的33杯酒款,全方位理解葡萄酒的學問

· 活潑有趣的漫畫形式,濃縮大師級葡萄酒知識精華

· 捨棄艱澀難懂的術語或技巧,透過圖解式漫畫,為想了解葡萄酒的讀者提供簡明的捷徑

· 透過解析大師品飲筆記,從中學習品飲原則及訣竅

· 超過250支各產區推薦酒款清單,隨身一冊易讀又好用

 

 

【內容介紹】

 

對於想要了解葡萄酒世界,或是進一步要了解法國葡萄酒的讀者,這本簡明易讀的書是非常親切的敲門磚。全書依照產區,分列出33 杯具有代表性的的法國葡萄酒款。

 

首先是產區地圖,讓讀者一目了然該產區的地理位置,而產區地圖上的編號,就是所介紹酒款的酒莊所在地。接著,由漫畫主角Sniff為該產區的地理位置及特色作概略的介紹後,便進入單支酒款的深入講解。在酒莊簡介之後,有葡萄酒大師對所介紹酒款的〈品飲筆記〉,並且在隨後的〈深入品飲筆記〉單元中,詳細解釋〈品飲筆記〉中各種描述背後的緣由;譬如,〈品飲筆記〉中該酒款有著巧克力的香氣及單寧與酸度,前者是因為曾經在全新的法國橡木桶中培養所致,後者則是來自使用的葡萄品種。

 

在每一個產區的最後,另外列出了一份推薦酒款清單,都是最能代表該產區的業者產品,希望能夠透過這些酒款,展現出法國葡萄酒可口、美味且多元的樣貌。

 

這本書沒有大量的科學解釋或錯綜複雜的農耕技巧,卻能指出釀酒人與葡萄植栽者所做的決定是如何影響了杯中酒。因此,書中列出了簡短扼要的「技術篇」,以檢視葡萄管理與引枝、有機與/或自然動力農耕,和釀酒人如何使用橡木桶的方式。最後,本書還附上了可以記錄品飲筆記的欄位,並說明在撰寫品飲筆記時,可能應納入考慮的品飲元素。

 

 

【作者簡介】

 

葡萄酒大師 - 馬克.派格

 

自2002年起投身葡萄酒業,最初於英國一家酒莊任職,爾後搬到南法隆格多克產區,繼續鍛鍊釀酒技藝。2004年回到英國成立葡萄酒進口與經銷公司,專精較不「經典」的世界葡萄酒產區,如隆格多克(Languedoc)、羅亞爾河(Loire)、坎帕尼亞(Campania)以及加利西亞(Galicia)等。

2012年將公司資產出售後搬到台北,並於期間成為定居台灣的第一位葡萄酒大師。馬克如今在英國和東亞地區來回奔走,涉足多項專業計畫,包括評酒、擔任酒展評審、葡萄酒教學、寫作,並為各個產區、產國和釀酒企業舉辦各式講座與工作坊。

 

麥可.歐尼爾(Michael O'Neill)

 

麥可原為平面設計師,之後轉成為老師,定居英國,教授藝術與設計科技(Art and Design Technology)。他目前定居印度浦那(Pune),雖然持續投身教育,同時也擔任藝術組織和藝展顧問,協助設計展場,並擁有多家企業客戶。

麥可與葡萄酒的淵源和一般葡萄酒消費者相去不遠,他不曾接受過任何專業葡萄酒訓練或教育背景,只知道自己喜歡的酒款風味為何。正是這點,讓他的作品尤其親切且淺顯易懂,因為他的畫作沒有任何預設立場,也沒有任何富有經驗的葡萄酒專家常見的教條或陳腔濫調。

 

 

【譯者簡介】

 

潘芸芝(Emily Pan)

 

信奉文字書寫、美食美酒與古典樂。研究所主攻英美文學,畢業兩年不到,便一頭栽進葡萄酒的花花世界。曾於國內外專業葡萄酒雜誌擔任多年文字記者、編輯與翻譯,目前攻讀WSET Diploma認證,並為專職口筆譯。