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葡萄經過溫和榨汁、低溫靜置24小時後酒精發酵,不進行乳酸發酵(MLF,Malolactc Fermentation),在400升的橡木桶中陳放約八個月。
酒液呈現美麗的淺黃色,香氣散發新鮮的白色水果和柑橘類的氣息,口感清新,帶有白桃、白花以及由於陳釀而來的香草與烤堅果的味道,尾韻悠長,帶有美麗的張力。非常適合搭配白奶油醬海鮮料理及白肉家禽菜餚。