登入 / 加入會員 沒有收到確認信? 追蹤酒款 線上酒窖 我的清單 手機版
進階搜尋
轉為原文選單
品種
展開更多
等級
展開更多
Emiliana Organic Vineyards Novas Carbernet Sauvignon 2019 艾米亞娜有機酒莊 諾亞系列 卡本內蘇維濃紅酒

艾米亞娜有機酒莊.諾亞系列 卡本內蘇維濃紅酒

Emiliana Organic Vineyards, Novas Carbernet Sauvignon 2019

加價優惠商品:

釀造團隊:「成本不是我們優先考量的,好啤酒不會孤單。」
米其林三星合作酒莊 消暑激省價 57 折
懂得品美酒的您,想必也懂如何細細品嘗滿分好油!
單入禮盒加價購 (附單入提袋)
雙入禮盒加價購 (附提袋)

酒款介紹:

「諾亞系列」卡本內蘇維濃紅酒(Novas Carbernet Sauvignon)果實來自Maipo河南岸的Fundo Los Morros葡萄園,海拔高度570~600公尺,是一個朝北向的葡萄園。在沖積河階地形深處具有砂質與黏土層,並有相當豐富的岩石含量,有相當良好的排水性。

 

該酒款釀造時,葡萄採摘後會經過兩道篩選手續。發酵前先在8℃的溫控環境下進行4至5天的浸皮萃取,接下來於26℃的溫度下進行發酵程序。乳酸發酵則是於不鏽鋼與橡木桶中自然的發生,裝瓶前經過1微米的過濾器後裝瓶。35%的酒液於法國橡木桶熟陳,35%於美國橡木桶,剩餘30%則是置於不鏽鋼桶中進行達12個月的陳放。

 

這款酒有著深邃的紅寶石色澤,展現出複雜的櫻桃與紅色桃李風味,伴隨些微的薄荷與可可的氣息。口感細緻,單寧相當甜美,是一款風味強勁並具有優美尾韻的酒款。